Galleta caliente con helado al Microondas

Hola Inspira2!!

Esta semana el post va de recetas, concretamente de un postre. Sí, lo reconozco no es nada “light” pero para darnos un capricho de vez en cuando no pasa nada.

La idea la cogí del canal de youtube  Happysunnyflowers (sino lo conocéis os lo recomiendo para ver: tips de belleza, recetas, video blogs…). Es super sencillo y en pocos minutos tendréis un super postre buenísimo.

INGREDIENTESIMG_1423

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 yema de huevo
  • 1/4 de cucharadita de vainilla
  • 1/8 de cucharadita de bicarbonato
  • Pellizco de sal
  • 1/4 de harina + una cucharada
  • Trocitos de chocolate al gusto

PASO A PASO

Mezclar el azúcar moreno con la mantequilla derretida previamentos unos minutos en el microondas. Anadir la yema de huevo, la vainilla, la pizca de sal, el bicarbonato y mezclar todo bien con un tenedor.

Incorporar la harina. Volverlo a mezclar todo bien y añadir los trocitos de chocolate al gusto.

Luego lo metemos 1 minuto al microondas y cuando aún este caliente poner encima una bola de helado (en mi caso solo tenía helado de nata pero alguno de vainilla quedaría mejor). Y listo!! A disfrutarlo!!

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